Nádobí vhodné pro indukční vařiče

Z nejlepších hrnců pro indukční varné desky

Aktualizováno: 06.04.2022 Indukční varné desky jsou stále oblíbenější díky mnoha výhodám. Jak víte, vyžadují speciální hrnce s určitými vlastnostmi a kvalitami. To platí i pro hrnce, jeden z nejběžnějších typů nádobí.

Jaké funkce má indukční varná deska? Nádobí a jeho obsah se zahřívají indukovanými elektromagnetickými víry uvnitř dna nádobí. Z tohoto důvodu je důležitý materiál a struktura podstavce:

  • Materiál musí mít feromagnetické vlastnosti (magnetická přitažlivost).
  • Potřebuje silný, rovnoměrný podklad, aby se rychle, rovnoměrně a rovnoměrně zahřál. Čím silnější, tím lepší.

Tenké podstavce se mohou snadno deformovat působením tepla. Nerovnoměrné (uvolněné dno na topné zóně) způsobuje praskání, hučení a další nepříjemné zvuky z vařiče.

Materiály, ze kterých může být hrnec vyroben:

  • Nerezová ocel. Nejběžnější materiál, praktický, dlouhotrvající, krásný. Uvařené jídlo lze v tomto hrnci skladovat. Potraviny v něm neoxidují a neztrácejí své zdravé vlastnosti. K dispozici je řada tvarů, ale bez možnosti výběru barvy (pouze lesklá nebo matná).
  • Litina, smaltovaná litina. Skvělé pro indukci, hrnce mají působivou hmotnost. Vaření potravin s kyselou chutí nebo skladování potravin v litinovém nádobí je nežádoucí. Existují zvláštní požadavky na péči.
  • Hliník. Lehké hrnce. Materiál rychle dehtuje. Skladování potravin v těchto předmětech je nežádoucí.
  • Ocel, hliník, feromagnetické slitiny kovů s nepřilnavým nebo smaltovaným povrchem. Výhoda. Větší rozmanitost designu.
  • Jednodílný silný kruh z oceli nebo litiny.
  • Sendvičové dno. Jeho vnější vrstva je feromagnetická. Následuje vrstva s vysokou tepelnou vodivostí. Například hliníková slitina. S vnitřní vrstvou ze stejného materiálu jako samotná pánev nebo s nepřilnavým povrchem. Další vrstvou může být protipřetržitý disk.

Průměr základny nesmí být menší než polovina průměru varné zóny. Jinak se sporák nezapne.

  • Indukční hrnce jsou speciálně označeny: symbolem smyčky, klikatého tvaru nebo nápisem Induction.
  • Na materiál ostatních částí nádoby (s výjimkou podstavce) nejsou stanoveny žádné zvláštní požadavky.
  • Cena. Výrazně dražší než běžné pánve.
  • Vzhled. Pevnější vzhled.

Představujeme hodnocení indukčních hrnců 2022. 11 nejlepších modelů vybraných našimi odborníky na základě uživatelských recenzí a hodnocení.

Hodnocení (2022) Cena, ₽ Země
1. Gipfel Sonrizo 4 l od 4 900₽ Čína
2. Nadoba Maruska 2,6 l od 2900₽ Česká republika
3. Rondell Flamme 2,3 l od 3150₽ Čína
4. VSMPO Nádobí Gourmet-Classic 110335 3,5 l od 3300₽ Rusko
5. Mayer Boch 80012 13,7 l od 4 000₽ Čína
6. Taller Mint 2,1 l od 2700₽ Čína
7. Tefal Intuition 2,9 l od 3000₽ Čína
8. Gipfel Mini 1,2 l od 1800₽ Rusko
9. Bekker BK-3809 3,9 l od 2100₽ Čína
10. Taller Catlin 4 l od 1900₽ Čína
11. Atribut Červená čára 3.3 l od 1 900₽ Čína

Příběh značky

V malém tatarském městečku Kukmor se shodou okolností nacházejí dva významné průmyslové podniky: továrna na výrobu kovového nádobí (značka Kukmara) a továrna na výrobu nádobí značky Mechta. A zatímco druhá značka je ještě trochu starší (od roku 2013), Kukmara je nádobí, které se vyrábí od roku 1950.

Ve městě se dříve nacházel největší měděný závod v Rusku, který vlastnil obchodník Jeremejev-Inozemcev. Továrny byly později uzavřeny kvůli nedostatku surovin a ve 20. Století se slévárenské provozy vrátily k životu. Na tomto základu byly postaveny hliníkové hrnce a pánve Kukmor.

V současné době továrna vyrábí více než devět set položek kuchyňského náčiní a spolupracuje s velkým počtem dodavatelů a prodejců (více než tři sta). V továrně pracuje téměř tisíc vysoce kvalifikovaných řemeslníků a používají se zde nové technologie, které umožňují vyrábět hrnce, pánve, kastroly a kotle vynikající kvality. Kromě výrobků z hliníkové litiny, litiny, vyrábí řadu Ideal (nerezová ocel), výrobky pro turistiku, nástavce na nádobí, prkénka na krájení.

READ  Jak vyměnit topné těleso v myčce nádobí

V segmentu hliníkového nádobí bez povrchové úpravy tvoří společnost TM Kukmara 57 až 65 %.

Řada pekáčů na omáčku Kukmara pro trimmer „Tradition“. Recenze

Těsně před Novým rokem jsem narazil na Unidom, který mě zaujal svou rozmanitostí a cenou. V tomto obchodě jsem již několikrát nakoupila, včetně dárků k svátku pro sebe i své přátele. Zakoupila jsem litou a silnostěnnou nepřilnavou pánev na pečení od tuzemského výrobce KUKMARA.

Pro nepřilnavý nátěr se používá německý nepřilnavý nátěr „GREBLON NewTec“ společnosti WEILBURGER Coatings GmbH (Německo).

Nepřilnavé povlaky vyztužené keramikou dosahují vysoké úrovně odolnosti proti poškrábání a oděru a nabízejí dlouhotrvající ochranu povrchu díky vylepšené technologii pojivového systému.

Pro nepřilnavou povrchovou úpravu používá naše továrna metodu stříkání.

Metoda stříkání je určena k nanášení nepřilnavých povlaků na slévárenské formy. Na nádobí vyšší cenové kategorie.

Nepřilnavý povlak nanesený touto metodou je vysoce spolehlivý a má dlouhou životnost.

Pokud rádi hýčkáte svou rodinu chutným a zdravým jídlem, doporučuji vám podívat se na tohoto pomocníka.

Všechny užitečné informace o nákupu jsou soustředěny na obalu:

Pánev je univerzální a vhodná pro všechny typy sporáků kromě indukčních varných desek.

Péče je jednoduchá: stačí pár kapek mycího prostředku a měkká houbička na mytí nádobí. Ačkoli se uvádí, že je možné ji mýt v myčce, v tuto chvíli to neriskuji.

Takto vypadal hrnec, když jsem ho vyndala z krabice:

Samotný hrnec byl „zapečetěn“ v pevně uzavřené plastové fólii a nahoře byl pečetní sáček s původním názvem hrnce. Po „otevření“ máme takového krasavce o objemu 3 litry:

Na spodní straně pan\fryer\s byl návod k péči

A brožuru o výrobcích továrny, kterou nechám v galerii.

Jak už jsem řekl, fritéza je nepřilnavá, a to jak zvenku, tak zevnitř, takže ať uvařím cokoli, nic se nepřipálí a používám ji jak v troubě na pečení, tak na sporáku jako hrnec na dušení nebo hlubokou pánev na smažení. Vaření je díky tomu skutečným potěšením, tím spíše, že pokrmy jsou velmi chutné.

Zde je několik fotografií mých každodenních jídel.

Pokrm vypadá na talíři stejně lákavě:

Pilaf je velmi křehký a chutný, i když můj manžel říká, že je to jen kaše:)

Také jsem si upekla „kuře na tabáku“, které chutná ještě lépe než na plechu.

Po měsíci používání této pánve jsem si uvědomila, že si teď chci koupit několik pánví této firmy (Tefal nervózně kouří stranou), protože několik z nich si říká o výměnu za novou. Podpořme domácího výrobce!

nádobí, vhodné, indukční, vařiče

Jsem si jistá, že při správné péči bude pekárna dlouho a věrně sloužit a potěší vaše blízké chutnými pokrmy.

Jak si vybrat?

Každý, kdo si vybírá hrnec, chce najít ten dokonalý. V každém ohledu. Měla by umožňovat co nejjednodušší a nejsnadnější vaření, ale také by měla být cenově atraktivní.

Pokud jste se rozhodli pro koupi nového nádobí, ale ztrácíte se ve velkém množství dostupných modelů, existuje několik základních rad, které vám pomohou správně se rozhodnout.

  • Je lepší volit pánve s plochým dnem, protože se poměrně rychle zahřívají. Je také robustní, takže se o něj při pádu nepopálíte.
  • Víko hrnce musí nádobu zcela uzavřít, aby byl uvnitř správný tlak.
  • Ujistěte se, že je nové nádobí vcelku a není poškrábané nebo jinak poškozené, protože by to mohlo bránit vaření.
  • Pokud hrnec neplánujete používat v troubě, vyberte si modely se silikonovými nebo bakelitovými rukojeťmi.
  • Při výběru velikosti nádobí je třeba zohlednit četnost vaření, počet osob, pro které budete vařit, a druh potravin, které budete používat. Pro velkou rodinu je nejlepší zvolit hrnec o objemu 4 nebo 5 litrů, ale pro jednu osobu postačí hrnec o objemu 2 litry.
  • Pokud používáte indukční varnou desku, ověřte si v návodu, zda je tento model kompatibilní s tímto typem ohřevné plochy. Většina modelů Kukmara není kompatibilní s indukčními vařiči.
READ  Jak vyrobit odtok z myčky nádobí

Zkušenosti

Zákazníci této značky nádobí poskytují pouze pozitivní hodnocení. Říká se, že vařit v těchto hrncích a pánvích je radost.

Nádobí se nekroutí, jídlo má bohatší chuť a je zdravější, protože se při vaření používá méně oleje. Široká škála barev, tvarů a objemů vám umožní vybrat si dokonalé nádobí pro každou kuchyni a každý pokrm.

Všichni majitelé kuchyňského nádobí značky Kukmara pouze potvrzují slova výrobce o jeho kvalitě, spolehlivosti, bezpečnosti a pohodlnosti používání.

To znamená, že je jednou z předních značek v oblasti litého hliníkového nádobí.

Nádobí vhodné pro indukční varné desky

Žijeme v době, kdy nové technologie doslova mění náš každodenní život a prostředí. Indukční varné desky jsou jedním z příkladů této změny. Mezi uživateli jsou stále oblíbenější, protože šetří čas, energii a ve srovnání s plynovými sporáky indukční sporáky nespalují kyslík. Používání indukčních vařičů však vyžaduje speciální hrnce s magnetickým dnem. Nedávno obdivovatelé TM Kukmara s rostoucí vytrvalostí žádali výrobce, aby uvolnil jejich oblíbené indukční pánve, hrnce a hrnce pro indukční vaření. Letos se jejich přání konečně splnilo a na trh byl uveden první z nových produktů. Mramorová indukční pánev Ø260 mm s rukojetí.

Je třeba zdůraznit, že výroba litého hliníkového nádobí s indukčním dnem je výzvou, kterou ne každý zvládne. V případě továrny Kukmor Metalware Factory je povzbudivé, že se ji inženýrům společnosti podařilo vyřešit v poměrně krátkém čase, a to pomocí vlastní inovativní technologie! Speciální feromagnetický kotouč zalitý v těle pánve zajišťuje okamžitý a rovnoměrný ohřev, čímž zkracuje dobu vaření a snižuje spotřebu energie. Indukční pánve Kukmara jsou nyní stejně vhodné pro všechny varné desky: plynové, elektrické i indukční.

Pánve o průměru 26 cm s indukčním dnem Marble Induction jsou k dispozici ve dvou barevných provedeních: Dark Marble a Coffee Marble. Oba používají zesílený nepřilnavý povlak GREBLON C2 ROUGH společnosti Weilburger Coatings GmbH (Německo). Díky mimořádně silným minerálním přísadám má povlak vyšší odolnost proti oděru. Více než šestkrát vyšší než běžné nepřilnavé pánve!

Nabídka pánví s indukčním dnem od společnosti Kukmara se bude neustále rozšiřovat. Uvedení pánví v oblíbených velikostech je plánováno na příští měsíc. Nové nádobí o průměru 22, 24 a 28 cm a později i první vzorky nádobí s indukčním dnem budou uvedeny do výroby. Únorové prodeje ukázaly, že potenciál indukčního nádobí Kukmara je obrovský, protože poptávka výrazně převyšuje nabídku!

Zahájením výroby nádobí pro indukční varné desky společnost Kukmor Metalware Plant opět prokázala, že se prioritně zaměřuje na potřeby a požadavky zákazníků. Tento přístup je výhodný pro všechny: koneční zákazníci dostanou přesně takové nádobí, jaké potřebují, a závod a jeho obchodní partneři dostanou příležitost rozvíjet se a zlepšovat, vyvíjet nové výrobky a služby a zavádět nejnovější technologie.

Vlastnosti produktu

Nádobí této značky je vyrobeno z potravinářských hliníkových slitin technologií ručního kování. Povlaky jsou nepřilnavé, což je systém několika vrstev se speciálními výztuhami. Začlenění minerálních krystalů vytváří pevnou monolitickou strukturu, která zvyšuje odolnost proti opotřebení a trvanlivost výrobku.

Společnost používá vrstvu Greblon na vodní bázi (Německo), která neobsahuje toxický hydroxid ropný. Jsou k dispozici potřebná osvědčení o shodě potvrzující bezpečnost výrobku pro lidské zdraví.

Zajímavý design výrobků, barevná škála (až čtyři odstíny, včetně novinky. Hnědé), logo. Nádobí Mechta Granite, Crystal, Prestige vypadá dobře v interiéru kuchyně a zároveň má rozumnou cenu.

READ  Jak natřít OSB desky na podlahu

Pánev Kukmara „Tradition“, 220 mm. Recenze

Loni na jaře jsem si koupil sklokeramickou desku Simfer, na které, jak se ukázalo, není dovoleno vařit v hliníkovém nádobí.A moje oblíbená stará pánev byla ve skutečnosti hliníková a její nepřilnavý povrch měl k dokonalosti daleko.

Stál jsem tedy před úkolem vybrat novou pánev. Malá, ale hluboká, nepřilnavá a samozřejmě vhodná i pro sklokeramické varné desky.

Nejprve jsem si koupil litinovou pánev, ale nelíbila se mi. Příliš těžký, navíc má neustále tendenci rezivět.

nádobí, vhodné, indukční, vařiče

Konečně jsem v obchodě uviděl, co jsem hledal!

Používám ho už rok a nikdy jsem nákupu nelitoval.

  • Snadné čištění
  • Jídlo se nepřipaluje a zachovává si svou chuť
  • Estetický vzhled výrobku je trvale zachován
  • Silnější základna až 6 mm
  • Vysoká tepelná vodivost a dobrá ergonomie
  • Snadné použití
  • Vhodné pro všechny typy sporáků (kromě indukčních)

Zde je několik informací o povlaku a další technické údaje. Ukázalo se, že nepřilnavý povrch má čtyři vrstvy:

  • Vysoce kvalitní nepřilnavý povlak zesílený extra silnými minerálními částicemi
  • Zesílená zemní vrstva
  • Vrstva s drsným povrchem
  • Hliníková základna

Zde, na vnitřní straně, je návod k použití (malý a hodně písmen, ale užitečné číst)))

nádobí, vhodné, indukční, vařiče

Moje rodina se skládá ze dvou osob. Já a můj syn a malý objem tohoto hrnce je dostatečně velký pro jakékoli jídlo. Na mleté maso, smažené brambory, dušenou zeleninu, dušené zelí, hranolky do polévky a dokonce i pečený bochník.

Víko nebylo součástí dodávky, takže jsem si ho koupil zvlášť za 150 EUR. Okraj víka je kovový a bála jsem se, že se povlak zničí, ale za rok se mu nic nestalo.

Tady je moje dnešní pánev, rok po jejím zakoupení

Ve skutečnosti jsou na dně malé škrábance (nevím odkud). Používám pouze dřevěnou špachtli), ale nedostanou se dovnitř a nic se na nádobí nepřichytí.

Uvařené jídlo z pánve přímo sklouzne.

Líbí se mi, že tato pánev má odnímatelnou rukojeť. Je to pohodlí, které jsem nikdy předtím nezažil, ale je to opravdu skvělé!

Když dáte pánev do lednice, můžete odstranit rukojeť, ale nejraději v ní peču bochník: vložíte ho do trouby. Knoflík odklopíte stisknutím prstu a vytáhnete jej. Zapnete stejným způsobem. Bezpečné a pohodlné.

Dno tohoto nádobí je bez povrchové úpravy, ale má spirálovou drážku. Možná, že zářez slouží k lepší přilnavosti k povrchu, ale je velmi obtížné z něj smýt mastnotu.

Značka výrobce je vyražena uprostřed základny.

Neřekl bych, že je to snadné. Nemám myčku nádobí a bez ní, abyste dosáhli dokonalého stavu, musíte po každém použití použít spoustu mycího prostředku a musíte vynaložit úsilí, zejména na čištění dna.

Před psaním této recenze jsem se snažil vyčistit dna do zrcadlového lesku, ale bohužel. Mazivo se mi z drážek nepodařilo vymýt.

Nepřilnavý povlak lze snadno odstranit třením nehtu, ale neodstraňuje se rychle. Alespoň ne bez speciálních nástrojů.

Zanechává stopy na keramické skleněné pánvi?

Když je základna pokryta sazemi. Listy přesně. Je pravda, že tyto stopy lze snadno vymazat pomocí Sanity, o které jsem psala zde. Hliníkový odlitek. Nezanechává stopy.

Bezpečná a odolná povrchová úprava, která vyžaduje malé množství oleje na smažení

Je to pěkně tlustostěnné. Rovnoměrně ohřívá a dlouho udržuje teplo

| Denial of responsibility | Contacts |RSS